La boucherie mange

Avant d'ouvrir un entrepreneur d'affaires dans la partie de la viande, doit veiller à ce que la maison concernée et l'intérieur. Le restaurant devrait être la vente des chambres et une salle de stockage privé, pour le stockage des produits excédentaires. Dans les magasins fixes servi permet de libérer pièce supplémentaire - froid qui règne encore dans la basse température. La plus courte des branches vers le bas, ils peuvent servir le réfrigérateur-congélateur fin.

L’équipement d’une boucherie avec des appareils ménagers pratiques est un problème essentiel. Pour que le magasin soit efficace, un lot supplémentaire de marchandises vaut la peine d'être porté sous un entrepôt frigorifique dans une chambre professionnelle. Grâce à cela, il est facile de compléter les erreurs dans la marchandise dans la salle de vente, sans que cela soit nécessaire pour l'homme. Les chambres froides sont l'équipement le plus important dans les affaires. Nous avons beaucoup de types de refroidisseurs à récolter dans des tailles inhabituelles: sites, étagères, armoires, comptoirs de réfrigération, comptoirs d'angle et armoires sous comptoir. Ils peuvent être vitrés ou entiers.

Il en va de même pour les équipements de congélation: vous pouvez obtenir des armoires en verre et des fenêtres ou des congélateurs. Les réfrigérateurs-congélateurs fonctionneront également. Un élément obligatoire de l'appareil est plus qu'un coupe-viande. Il convient de noter, sinon il forme des couteaux chromés en acier inoxydable ordinaire et si cela vous permet de régler l'épaisseur du patch. Cela devrait quand même être utile lors du démontage, ce qui permet de garder la vaisselle propre. En outre, il s'agit de fournir aux entreprises des couteaux et un stérilisateur à couteaux. L'offre comprend des stérilisateurs à l'eau et aux UV.

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Les clients les plus exigeants seront satisfaits des perspectives de broyage de la viande sur le territoire de l'usine. Il servira le dernier loup au corps. On l'appelle aussi racloir ou machine à carrosserie. Toujours sur l'équipement actuel du magasin de viande ne se termine pas! Vous aurez également besoin d’une balance Internet avec présentoir, d’un bloc de boucher et d’un hache pour couper la viande avec os et d’une caisse enregistreuse.

À une extrémité, vous devez équiper l'usine de meubles. Cela ne fonctionnera pas sans meubles de rangement et de sécurité, une table avec un évier, des étagères, des étagères et des armoires suspendues et des poubelles. Un coin ou une table murale est encore nécessaire. La salle des ventes doit être équipée de la climatisation, grâce à laquelle il est acceptable de réguler la température dans l’intérêt. Ce meuble est cher, mais il est nécessaire dans une boucherie spéciale.