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Le plateau de charcuterie est le projet le plus puissant et le plus splendide pour la préparation de collations savoureuses. Si nous avons invité des hommes les uns aux autres et que nous ne savons pas quoi prendre, nous pouvons créer une assiette appétissante avec de la charcuterie.

arrangementLa meilleure assiette est caractérisée lorsque les produits créés sont des couleurs et des modèles différents. Les uns à côté des autres, nous pouvons créer des tranches de filet léger et toutes les tranches de salami. Cependant, il est important que chaque tranche crée une belle composition. Nous sommes en mesure de les écrire en rangées pour que chaque rouleau soit disponible. Plus intéressante, cependant, une solution plus délicate consiste à écrire des patchs dans la situation des fleurs. Après leur avoir donné la bonne forme, il suffit de les mettre sur un cure-dent.

esthétiqueL'assiette de charcuterie doit être remise à la procédure, qui sera de bon goût et de qualité. Toutes les tranches doivent être tranchées de manière uniforme et fine avec un couteau tranchant ou un équipement spécial, qui est certainement une trancheuse à coins. Des morceaux de saucisses peuvent être coupés en diagonale et maintenus à côté des rouleaux.

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ExtrasSur l'assiette de viandes, nous pouvons et organiser des olives, des fromages, des tomates cocktail et des feuilles de laitue. Une façon de plus en plus intéressante consiste à présenter les asperges en rouleaux ou à les farcir. Il peut provenir de la pâte d'œuf, des poivrons, de la crème de raifort, de la moutarde ou du pesto. Un excellent ajout à ces rouleaux sera le rouleau de saumon et la crème aux herbes. Si, en complément, nous choisissons le fromage, son goût doit être choisi en fonction du goût de la charcuterie. Il est donc préférable de servir des fromages affinés chauds, en fonction des charcuteries telles que le jambon de Parme ou le chorizo.

boissons fortesPour les apéritifs équipés de charcuterie légère, il choisira idéalement un vin blanc et sec. Si les viandes que nous proposons ont un goût un peu meilleur, il vaut mieux mettre du vin rouge sec sur la table. Un remède approprié consiste d’abord à servir des viandes froides douces avec du vin blanc, puis les plus dures, y compris le fromage, qui convient le mieux au vin rouge, et à commander un ensemble de pâtés et des rouleaux de saumon au vin rose.